Polenta expressa

Vamos aproveitar as sobras de polenta e de carne ( que poderá ser de frango, bovina ou suina ).


ingredientes

- polenta 
- carne picadinha
- molho de tomate
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1/2 xícara de muçarela ralada

modo de preparo

Num refratário coloque a polenta cortada em cubos pequenos.  Reserve. Refogue a carne picada com a cebola e o alho, adicioneo molho de tomate e deixe ferver por uns  5 minutos  ( para o sabor da carne agregar ao molho ). Despeje esse molho sobre a polenta. Cubra com a muçarela, leve ao forno quente por 10 minutos.