Omelete de mortadela

Aquela mortadela do lanche sobrou, e está na geladeira. Ahhh...ela será nosso almoço.

ingredientes

- 4 ovos
- sobras de mortadela
- cheiro verde picado
- sal, pimenta
- 4 colheres de óleo

modo de preparo

Pique a mortadela em pedaços pequenos. Reserve.
Bata os ovos, acrecente o sal  a pimenta e o cheiro verde. Junte a mortadela picada e mistura bem. 
Leve uma frigideira ( anti aderente) ao   fogo baixo com o óleo, deixe aquecer um poquinho. Despeje a misture e tampe. Deixe fritar um pouquinho. Vire e deixe que frite do outro lado, vire novamente e frite mais um pouquinho. Se já estiver de seu gosto, apague o fogo e sirva. 
É muito boa.
  

Pizza de pão

Olha só... sobrou pão. O tão valioso pão nosso de cada dia. Vamos lá.

ingredientes

- sobras de pão amanhecido (francês) Cada um dá três fatias.
- muçarela
- molho de tomate
- orégano

modo de preparo

Fatie os pães, coloque em uma assadeira. Cubra as fatias com o molho, a muçarela o orégano.
Leve ao forno já aquecido, deixe até que a muçarela derreta. Sirva bem quente. 
É uma delícia.

Arroz com salsicha

Sobrou arroz. Ahhh que bom, vamos deixá-lo mais gostoso.

ingredientes

- sobras de arroz

- salsichas ( que poderá ser aquela que também sobrou, se estiver com molho, aproveitaremos também  )

- 1 xícara de  molho de tomate. ( aquele que já está na geladeira )

- 1/2 xícara de água

modo de preparo 

Pique as salsichas em tiras pequenas. Reserve.

Coloque o arroz em uma panela e acrecente,  a água. Tampe a panela, e vá mexendo até que fique bem quente e seco.

Coloque as salsichas picadas e o molho de tomates. Mexa bem e deixe no fogo por algum minutos.

Sirva. 

Hummm...muito bom.

 

Abobrinha recheada

Não sabe o que fazer com as abobrinhas que estão na geladeira. Recheio nelas. Vamos lá

ingredientes

- 2 abobrinhas

- carne moida ( que poderá ser sobra de outra receita )

- 2 ovos cozidos

- requeijão

- cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta

modo de preparo

Refogue a cebola, o alho em 2 colheres de óleo. Coloque  a carne moida, refogue. Coloque o sal e a pimenta, deixe refogar até ficar bem sequinha. Acrecente o cheiro verde e misture. Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos e misture à carne. Reserve.

Lave as abobrinhas e retire as sementes. Coloque-as em água quente com sal. Deixe alguns minutos. Reire do fogo e deixe escorrer. 

Recheie as abobrinhas com a carne. Coloque algumas porções de requeijão em cima, e leve ao forno já quente. Deixe por 10 minutos e sirva. 

Simples e gostosa.